辣椒酱的炒制重在对火候的掌握。要炒制出好的辣椒酱得火焰温度足够，火量大小合适，而且要求搅拌彻底均匀，不糊锅！我公司专业炒酱锅全自动炒酱锅辣椒酱炒锅，采用行星搅拌形式。内胆采用日本独资企业宜兴北海封头厂一次冷冲压成型封头，不锈钢304材质，厚度可定制，内胆直径可定制，蜂蜜花生设备价格，自动液压后侧翻锅，自动液压出料，搅拌电机功率可定制，减速机速比可定制，变频调速，转速为0-30转/分钟可调，加热电磁采用美的同一供应商，品质保证。
功能介绍-采用火头式独特燃烧器，蜂蜜花生设备，热效率高；-除燃烧系统外，佛山蜂蜜花生设备，全不锈钢结构；-带自动搅拌机械手，锅体液压倾覆，多头辣椒酱炒锅报价，卸料方便； -从背面集中排出废气，作业舒适安全；-搅拌机构自转、公转同步进行，转速可调；-采用四头搅拌浆叶，搅拌均匀效率高，食物不焦糊。适用于食品加工、餐饮、烘焙、调味品、等行业。
产品用途:1.用于炒酱(火锅底料、辣酱、蚕豆酱、辣椒酱)2.拌料(花生糖、米花糖、小米酥等)3.油炸(核桃、腰果、蚕豆、花生米)等食品加工行业
燃气行星炒酱锅使用须知1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。 5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。
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