1、食品级不锈知钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。此外，美国阿斯米标准中对不锈钢都有一个标号，常见的有304，306，316等，而这些都属于不锈钢型号，而不一定是食品级不锈钢的型号。
2、食品级不锈钢和非食品级不锈钢的区别
食品级不锈钢和非食品级不锈钢的主要区别在于其中所含的有害元素的含量。食道品级的所含的有害元素的含量必须达到低于国家标准版的范围，而非食品级的一般主要用于工业或者民用。食品级就是比工业级稍微高一点的材料而已。只从表面是看不出来的，除非做化学分析。普通民众而言无法分辨。
3、食品级不锈钢简介
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且权要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。