佛山张槎学做石磨肠粉培训,做肠粉技术培训,试吃满意再学,整套肠粉技术,不保留教学会,学员遍布各地,食为先在佛山禅城,佛山容桂,佛山大沥等地都设有培训点,方便你就近学习早餐技术;肠粉开店,自己当老板,肠粉主原料就是大米,浸泡水后细细磨成浆,摊平、加热、蒸熟后就成为粉皮,这也一碟拉肠粉的基础。
石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具,用“石磨”磨制的米浆,口感更加细腻,香滑,有弹性。这种石磨肠粉在广东云浮普遍,随着时间的推移,相信石磨肠粉会比广式肠粉更受欢迎。肠粉源于广东,目前已在各地传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。
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