布局连锁餐饮、预制菜等行业
7月12日，千味央厨公告称，拟使用自有资金人民币7500万元参与认购河南上德合味股权投资基金合伙企业(有限合伙)基金份额暨对外投资，占投资基金认缴出资总额的30%。
公告表示，本次投资的目的是为保障公司在餐饮供应链领域的核心竞争力，提升公司对接和利用资本市场的能力，拟联合市场化投资机构设立产业投资基金，投资于连锁餐饮、餐饮供应链、预制菜等相关行业。产业投资基金管理人为北京上德合利投资管理有限公司，募集金额为人民币2.5亿元，可增加募集金额至不超过人民币4亿元，投资基金的存续期限为7年,含投资期5年，退出期2年（自基金交割日起算）。其中，千味央厨使用自有资金7500万元参与认购河南上德合味股权投资基金合伙企业(有限合伙)基金份额，占认缴出资总额的30％；中原金控认购7500万元，认缴出资占比30％；诸暨上德合利投资合伙企业（有限合伙）认购9950万元，认缴出资占比39.80%。基金普通合伙人为河南上德合利企业管理合伙企业（有限合伙），认缴50万元，认缴出资占比0.20%。
△基金结构表
注册成立“御知菜”，看好预制菜未来趋势
这并非千味央厨布局预制菜领域。
5月27日，千味央厨公告称，公司使用自有资金850万元人民币投资设立控股子公司——河南御知菜食品科技有限公司，注册资本1000万元整，法定代表人为牛法治。
△图片来源：qichacha千味央厨深耕速冻面米餐饮端市场，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案。2021年，千味央厨在深交所上市，被称为“餐饮供应链股”。
2020年以来，预制菜成为食品行业的热点，在市场发展利好和规模快速扩增的背景下，多方势力积极布局预制菜。根据艾媒咨询数据，2019年-2021年，我国预制菜的市场规模从2445亿元增加至3459亿元，年均复合增速为18.94%，预计到2026年，我国预制菜的市场规模将突破万亿元，达到1.07万亿元。
在发展主力市场的千味央厨也抓住新兴赛道的机会，强势加码预制菜市场，2021年，公司预制菜销售额为1400多万，同比增长34.35%。
今年1月10日，千味央厨在投资者互动平台表示，公司有预制菜相关产品，且目前已经向部分大客户定制开发了一系列预制菜产品。公司看好预制菜的未来发展趋势，正在做部分产品的研发和储备工作。
△图片来源：网络业内人士分析，御知菜公司的成立，将加速预制菜业务的布局，有助于千味央厨开启新的增长点，提升核心竞争力。