食品级不锈钢水管适用于冷热水系统、供暖系统、医药系统、蒸汽管系统、工业油管系统等领域应用。具有如下特点：健康环保材料，无致菌致癌因素；材料强度高，耐腐蚀性能优越，保温性能好；连接安全可靠，采用双卡压管件连接，具有强度高，抗振动，将连接部位一次性做“死”，有效地避免了房屋振动、水锤振动、管道共振、轻微地震等造成的管道松动；施工便利快捷，避免了施工现场复杂危险的套丝作业、焊接作业，安装时间仅为套丝管件或焊接管件的1/3；满足了隐蔽工程中嵌入式安装的要求。
在国家产业政策的指引下，镀锌钢管被逐出给水管道市场，各种形式的新型管材得到了蓬勃发展。特别是塑料管材以其价格低、安装方便等优点，在国内得到较为广泛地应用。但是塑料管材在耐温差、卫生环保及使用寿命上，也存在着自身不可克服的缺陷。塑料管的各种改性剂，助剂、添加剂等，这些统称为引起人体致变的环境因子。塑料给水管容易受阳光紫外线照谢，加速老化。
于是，铜水管、不锈钢水管等金属管材又开始进入人们的视野。其中，薄壁不锈钢管以优越的安全可靠、卫生环保、经济适用等特点，逐渐成为给水管材的新选择。不锈钢材料是一种公认的可以植入人体的健康材料，以不锈钢为材料制造水管在发达国家已经有许多年成功的应用记录，并已成为目前世界潮流和发展方向。不锈钢水管被称为“21世纪真正的绿色管材”。
不锈钢水管具有以下突出的优势：不锈钢水管使用寿命可达100年，至少也有70年，与建筑物同寿。有人认为可能比较贵，会增加成本，然而根据有关调查显示，不锈钢管件管材的平均价格与铜管基本持平，比镀锌管和PPR管高2-4倍。虽然不锈钢水管比塑料管更贵些，但是使用寿命和环保性能却是塑料管不能比拟的，并且在70年使用周期内免维护，免更新，从长远来看，寿命周期成本是Zui低的。而更重要的是，供水系统常常会投放氯进行消毒灭菌，致使铜管产生“铜绿”(铜绿是什么)，塑料管排放出环境荷尔蒙，而不锈钢水管性能的优异性，可以确保让住户喝上放心健康水。