葡萄酒芬芳甘美，是生活的调剂。不同的葡萄酒，在喝的时候要注意不同的要求，一般来说大多数白葡萄酒需要在一两年后之后再喝，一些比较的红白葡萄酒则会要求十年之后再喝。地域性的酒以及餐桌酒一类倒是没什么要求，上市的时候直接饮用就行。
储存葡萄酒必须用酒柜，而不能用冰箱等设备，现代红酒展示柜品牌，有些朋友会觉得，冰箱不一样可以保鲜吗？为什么不能用来储存葡萄酒？需要明白一点，葡萄酒十分娇贵，很多因素都会影响葡萄酒的品质，比如震动。
我们把手放在冰箱上，可以清楚得感受到冰箱的震动，这种震动会加快葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒的成熟过程有极大影响。只说这种震动的副作用，就不能用冰箱存放葡萄酒。酒柜都有精密的防震压缩机，在工作时与酒柜的主体是不接触的，大限度上降低了震动。
再有温度也很重要，葡萄酒对温度很敏感，细微的温度变化不会有多大影响，急剧的温度变化不可以，所以这就是为什么葡萄酒不能存放在冰箱里的原因，冰箱的温度变化不稳定，葡萄酒的品质没保证，必须放在恒温酒柜中才可以，深圳的恒温酒柜厂就有很多。冰箱中倒是可以短暂放一些利口酒，比如香槟可以在冰箱中放置一两天。
说好的高密酒窖空调用恒温大多采用空调和加湿器来调节酒窖内的温湿度，但的酒窖并不安装空调，装上加湿器就可以施工。由于空调不能使室内温度保持不变，加湿器也不能达到75%的湿度。为节省成本，不少酒友和酒友开始选择在私家酒窖里建酒窖，例行公事都会担心自己的小失误。
切勿盲目选择。现在市面上的酒窖空调大致分为二类，一类是国内生产的酒窖空调，主要是从欧美国家引进的。国内酒窖空调主要是以大型机为主，多为1匹以上，动力大，制冷效果好，安装方便，维修快捷.进口酒窖空调除价格外，动力小，无法加湿，稳定性不一定比国产的好，因此，对于进口空调，建议好不用.
其实，酒窖空调的机组原理与普通家用空调一样，但也有自己的特点，因为酒窖的温度一般要求在12-18℃之间。
整酒窖“核心”有酒窖空调器的温控和温控两大功能，他是针对保持酒窖温度和湿度而设计的低温精密空调器。
该装置的工作原理与普通空调相同，但又有其自身的特点，由于酒窖需要的温度一般在12℃-18℃之间，而普通空调的低出风温度在18℃左右，所达到的室内低温在20℃左右，因此必须采用低温冷却器来冷却，低温冷却器的实际冷却温度约为0℃-20℃;机组内部还安装有加湿器，根据机组功率的不同，通常采用加湿器和电极两种。内置式加湿器，内置导管连接，具有自己的温湿度控制系统。此外，根据酒窖的要求，在机组中还配有凝结排水泵及防振装置。
产品参数
产品类别: 定制红酒柜
产品颜色: 黑钛、钛金、红古铜、玫瑰红、 玫瑰金、香槟金、灰钢、本色等。可按客户要求定做色板
材质厚度：1.2mm SUS304# {可按要求定制材质板厚}
产品特性
产品制作： 1. 高密度聚保温隔热材料； 2.高精度激光开料，折弯件均开V槽折弯； 3. 真空高温氧化电弧钛离子电镀（真空镀钛）； 4. 通透高强度纳米无指纹涂层
恒温设备： 1. 低噪音中高倍压恩布拉科压缩机一体机组；
2. 超静音，噪音35分贝；
3. 微电脑恒温控制，垂直瀑流式风冷；
4. 风冷技术，温度均匀
产品优点： 1、恒温性高：红酒保存忌讳温度的波动，所以采用精密压缩机，保持温度的恒定是酒柜的首要目的; 2、湿度调节：为了防止瓶塞干燥萎缩，酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的; 3、避振：振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以采用防振压缩机，实木木架是必要的; 4、避光：为避免紫外线对葡萄酒造成伤害，酒柜的玻璃门必须是防紫外线的; 5、通风：防止异味的产生，内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。
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