食品包装
餐具、厨具
食品加工机械
厨电产品等
儿童用品
食品接触材料包括:
塑料、树脂
橡胶、硅胶
金属、合金
纸张、纸板
玻璃、陶瓷、瓷釉
着色剂、印刷油墨等
食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。
检测相关标准:
SO4531-1:2000与食物接触的陶瓷,玻璃质物件的镉和铅的释放
ISO4531-2:1998与食物接触的陶瓷,玻璃质物件的镉和铅的释放,可允许的极限值
ISO6486-1:1999盛食品用陶皿、玻璃陶皿和玻璃餐具.铅和镉的释放
ISO6486-2:1999盛食品用陶皿、玻璃陶皿和玻璃餐具.铅和镉的释放,可允许的极限值
食品等级检测项目:
■迁移、元素迁移、感官测试 ■ 消耗量 ■ 总迁移量 ■ 蒸发残渣 ■ 铅、镉、砷、锑、锌、铬、镍等 ■ 灼烧残渣 ■ 甲醛 ■脱色试验 ■ 干燥失重 ■ 正己烷提取物 ■ 苯乙烯及乙苯等挥发成分 ■ 挥发性有机化合物 ■ 单体 ■ 荧光检查 ■ 二氨基 ■1,1-二氯化乙烷 ■ 单体 ■ 已内酰胺 ■ 水//正庚烷/乙醇溶液提取物 ■ 熔点