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水果和蔬菜中的大多数安全问题都是农药残留。由于水果和蔬菜在生长过程中不可避免地会受到的影响，此时应喷洒杀虫剂进行。喷洒农药不可避免地会形成一定的农药残留。如果我们吃大量含有农药残留的水果和蔬菜，它将对我们的健康产生影响。我们仍然需要检测蔬菜中的农药残留。
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检测类别及项目
类别1：农药残留
项目1：有机磷与甲酸酯类等
类别2：非法添加物
项目2：等
类别3：重金属
项目3：铅、砷、汞、镉等
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