罐头食品检测标准(部分)
GB 7098-2015食品安全标准罐头食品
GB 8950-2016食品安全标准罐头食品生产卫生规范
GB/T 10784-2006罐头食品分类
GB/T 10786-2006罐头食品的检验方法
GB/T 14251-2017罐头食品金属容器通用技术要求
GB/T 36003-2018镀锡或镀铬薄钢板罐头空罐
GOST 8756.0-1970罐头食品试样的采取及其试验前的制备
GOST 8756.1-1979罐头食品感官鉴定指标、净重或容积、成分含量百分率的测定方法
GOST 8756.17-1970罐头食品肉罐头内肉冻熔化温度的测定方法
GOST 8756.18-1970罐头食品外观、容器密封性和金属容器内表面状况的测定方法
GOST 8756.21-1989罐头食品脂肪含量的测定方法
佛山市蔬菜罐头检测 华谨食品检测单位
在我国国家标准和行业标准中，罐头食品的质量技术指标一般包括主要原辅材料要求、理化指标要求、微生物指标要求、缺陷分类技术要求，对于肉类罐头食品、水产类罐头还有其他特殊指标。对于理化指标，一般由净含量、固形物含量或可溶性物固形物含量构成。咸味食品一般还需检测氧化钠含量，糖水或糖浆类产品需要检测糖水或糖浆浓度，某些肉类、水产罐头还需检测脂肪含量。
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