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区别：a.两者的本质区别是组成成分不百同。井水中钙离子、镁离子含量较高。矿泉水中除钙、镁离子外，还有锂、锶、锌、硒等微量元素度，以及溴化物、二氧化碳气体等。

b.矿泉水中矿物知质含量较高，元素含量较丰富。井水较低矿物质含量较低，元素含量较单一。

c.井水一般存在于地下，需要通过打井等方式取得。矿泉水大多自然涌出，可直接取得。

井水是地道下水，是指埋藏和运动于地面以下各种不同深度含水层中的水，包括存在于地表以下岩土的内孔隙、裂隙和洞穴中的水。在地表向下挖掘或者钻孔形成的取水设施可取得。

矿泉水是从地下深处容自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。

矿泉水采用的工艺一般是中空超滤，中空超滤膜能过滤细菌病毒微生物以及悬浮物等细小杂质，但对矿物质不能截留的。很多国外由于源水中无人体所需的矿物质，那么他们就采用在终端进行矿物质调和，加入一定量的矿物质。

矿泉水和纯净水预处理一般采用石英砂过滤器、活性炭过滤器、精密过滤器主要是保护超滤膜和反渗透膜，就制水成本来说，反渗透由于高压泵的功率高，回收率相对超滤要低，制水成本要高，但反渗透对源水的要求也没有矿泉水那么严格。