鲜桂花可用于泡桂花茶、桂花蜜和桂花酒，若要长期保存的话，好不要晒干，晒干后香味就散了，要用微火小心地烘焙，颜色和香味才能留住。有一次，我禁不住想吃新采的花，母亲一边拣选一边说，桂花不能直接生吃，闻着虽香，生吃却是苦的。
焙好的桂花静静地躺在大玻璃瓶里，金黄如初，馨香依旧。我的心也跟着雀跃起来，盼着母亲中秋节做软糯香甜的桂花糕、黑芝麻花生桂花馅的月饼。那是旧时光里，我们甜美的期待。
做桂花糕和月饼需要做许多准备工作。要将糯米粉、粳米粉分别碾好、混合，再过两遍细筛，还要将炒熟的花生、黑芝麻碾碎，将桂花做成蜜饯，母亲一般要花两三天时间才能一样样备齐。
下午的阳光照进灶间，弥散着香味的光影中，待蒸的桂花糕已上笼，待烙的月饼已包进香甜的馅料。等待的快乐，就一蓬一蓬地在我的心里开了花。
桂花树旁，夕阳的余晖中，我和姐姐一边等桂花糕出锅，一边“跳房子”。一阵风吹过，片片桂花纷纷飘下，就像落了一地细碎的雪。
当我俩再次跑进灶间时，香气四溢的桂花糕刚出笼，一块块宛如方形白玉。我迫不及待地盛一块端在手上，上下两片莹白的米粉，夹着琥珀色的蜜饯桂花，咬上一小口，细细地嚼，甜甜的、糯糯的，满口都是桂花的清香。
母亲满足地笑着，黄昏闪着温柔的眼波，母亲的身影笼在夕阳和炉火的光晕里。她仍然忙碌着，黑芝麻花生桂花馅的月饼也刚刚做好。月饼圆圆的，上面有一层淡黄的酥皮，就像那轮即将升起的中秋月，年年从十五的夜空缓缓掠过，在我的心上积起层层叠叠的美好。
一股浓浓的桂花香窜进了我的鼻子，将我的思绪拉了回来。窗前那棵桂花树，香甜的桂花糕、桂花饼，慈爱的母亲……都只能在记忆里变成绵长的想念了。流年很慢，日子很甜，心境很暖。