生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品主要有水果、蔬菜、水产。
相信很多人对于进口生鲜类的水果，海鲜存在一定的疑问及问题，现在小编为大家介绍一下关于生鲜类的水果，海鲜进口报关手续及流程的进口知识，希望对大家有所帮助！
一、冷冻海产品进口注意事项
1、定出口国
不是所有国家的海产品都可以进口的，只有已获得输华检验检疫准入资格或已有输华贸易的国家（地区）的海产品才允许进口；
2、确定水产品养殖方式
如果是养殖的水产品需要提供《进境动植物检验检疫许可证》；
3、冷冻仓库的确定
如果冷冻仓库没有在备过案，是不允许存放的。
二、海鲜产品特点
1.海鲜：冰鲜三文鱼、珍宝蟹、象拔蚌、龙虾、牡蛎
2.鲜花：厄瓜多尔玫瑰、荷兰鲜花、日本永生花、非洲鲜花
3.水果：东南亚国家的榴莲/菠萝/芒果/等，美国和智力的车厘子
重点
一、海鲜清关进口要求
（1）国外：只有已获得输华检验检疫准入资格或已有输华贸易的国家（地区）的海产品才允许进口。上海海鲜清关的客户需要提供货物的中文品名和拉丁文品名，符合评估审查要求设有传统贸易的国家或地区和输华食品目录。冷冻类和冰鲜类还需要提供进口食品境外生产企业的注册名单，其出口商，养殖企业一定要在中国有备案，还需要提供原产地证、卫生证、三单。
（2）国内：海鲜清关要求分为要批文和无需批文。在日本进口、所有野生捕捞或养殖三文鱼、鲜活类和冰鲜类的海鲜都需要进境动植物检疫许可证（即批文）。办理进境动植物检疫许可证则需要15个工作日。
二、国外水果相关要求
1、国外需要提供单证：主要为出口国的原产地证和卫生证书，动植物检验检疫证书，这三个证书缺少，那要办理进口水果手续就无所说起了。其他的生产日期说明、生产商成分说明、自由销售证明而显得没有这么重要，当然该提供的单证资料还是不能缺少的；
2、国内办理手续：首次进口水果的企业，是要去到进口口岸商检局做企业进口水果的备案的；办理水果进口检验检疫证书，而对于新品种水果的进口，商检也是要求对于进口的水果做一个标签的备案审核的。这两个环节是商检部门对于水果进口之前的监管，而对于进口清关之后的食品，商检部门还有作出抽样检验的要求。由专业的鉴定部门，检测出水果的成分，以确保水果的成分与国外生产商提供的成分比例是一致的。
3、水果进口清关：目前海关部门对于新进口的水果审价不一，因为对于而言，是分为四个等级的。在审价上的区别也是比较大，没有一个定量标准。故此，目前海关更多的是采取一种保证金的形式，以确保货物的快速通关运作。
4、水果进口抽样化验：进口水果都需要做抽样化验的，确定成分是否与申报的一致；确定是否符合国家进口水果的*低要求。
