佛山市高明速冻汤圆检测,速冻饺子检测,随时可咨询
速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。目前，水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨，是目前速冻市场的前五强，其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上，汤圆约占份额，面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。 一、检测范围：速冻水饺，速冻包子，速冻汤圆，速冻玉米，速冻虾，速冻鱼，速冻面食，速冻海鲜食、速冻面米、速冻谷物、速冻调理肉制果、速冻蔬菜制品等检测。 二、检测项目：进出口检测。菌落总数，过氧化值，重金属，新鲜度，黄曲霉毒素，酸价，大肠菌群，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌 等。 三、检测标准： GB 19295-2011 食品安全标准 速冻面米制品 GB 31646-2018 食品安全标准 速冻食品生产和经营卫生规范
GB/T 23786-2009 速冻饺子 GB/T 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则 GB8863-1988 速冻食品技术规程 GB/T 27302-2008 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求
