五芳斋品牌总监徐炜说:“137种优质原料,78种上等馅料、56味秘制调料、9道线手工裹粽技法,以及4000多名五芳斋人的坚守,才成就了人们心中不变的味道。”五芳斋百年来的匠心精神也正体现在这里。
经过世代传承的五芳斋粽子制作技艺始终保存了江南地区传统点心文化的精髓。2010年,五芳斋粽子的制作技艺入选非物质文化遗产。
五芳斋也因为粽子,连接了无数关于爱情、亲情、友情的故事,见证了许多人的成长。
小雪回忆,每到端午节,院外一声“卖粽——子——喽”就能成功吸引她,缠着外婆给她买。外婆掏出那条皱巴巴卷在一起的小手绢,一点点展开拿零钱。当绿色的粽子捧回来,小雪总是把粽子中间的蜜枣吃掉,剩下的偷偷拿去给老母鸡们吃。小雪说:“其实不喜欢吃粽子,只是喜欢外婆掏手绢带给我的满足感,感觉这个简单的动作能够满足我所有的要求。外婆的手绢藏着我整个童年。”