佛山不锈钢存放架检测 不锈钢厨具检测

佛山不锈钢存放架检测 不锈钢厨具检测  

厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类：

　　第一类是储藏用具 ：分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

　　第二类是洗涤用具 ：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

　　第三类是调理用具 ：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

　　第四类是烹调用具 ：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

　　第五类是进餐用具 ： 主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

　餐厨具不仅是与食物的首次直接接触，还可以起到点缀餐桌、便捷储存的作用。但不管是哪种材料的厨具都存在一定的安全隐患，令人们一直不能放心使用，尤其是近几年新闻屡屡曝出某某炊具中卫生指标超标，更是让人们担忧不已，为此，华谨检测实验室针对餐厨具提供全方位的测试服务，为食品安全把好第一关。

　　厨具检测产品(部分)：

　　厨具：餐刀、碗、筷、勺、杯、碟等。厨房用品：贮藏用品、清洗用品、调养用品、烹饪用品等。食品包装容器：纸容器、不锈钢容器、玻璃器皿、塑料制品、塑料包装袋子/膜等。厨房电器：煤气灶、抽油烟机、电烤箱、微波炉加热、消毒碗柜、水槽洗碗机、果汁机、搅拌器、全自动咖啡机、电热水壶、电饭锅、电磁灶等。

　　厨具检测项目(部分)：

　　尺寸、形状、外观、表面粗糙度、重金属溶出量、ROHS检测、REACH检测、中英文MSDS认证、材质检测、成分检测、含量检测、质量检测、可迁移元素检测、总迁移量检测、特定元素的迁移、盐雾测试、食品级鉴定、FDA认证、感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚A、塑化剂、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌(志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌)。

厨具检测标准(部分)：

　　GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 现行国标

　　GB 31604.49-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定

　　GB/T 20846-2016 造船 厨房和具有烹调设备的配餐室的通风及空气处理

　　CB/T 3231.1-2014 船用厨房不锈钢家具 第1部分：配餐桌

　　CB/T 3231.2-2014 船用厨房不锈钢家具 第2部分：工作桌

　　CB/T 3231.3-2014 船用厨房不锈钢家具 第3部分：洗桌

　　CB/T 3231.4-2014 船用厨房不锈钢家具 第4部分：储物柜

　　CB/T 3231.5-2014 船用厨房不锈钢家具 第5部分：水盆、落水器

　　CB/T 3231.6-2014 船用厨房不锈钢家具 第6部分：抽屉和门

　　CB/T 3231.7-2014 船用厨房不锈钢家具 第7部分：挂钩、杯架、碗碟架、瓶架、调味品架、砧板...

　　CB/T 3231.8-2014 船用厨房不锈钢家具 第8部分：吊架

　　CB/T 3231.9-2014 船用厨房不锈钢家具 第9部分：垃圾筒(箱)

　　GB/T 40356-2021 厨用刀具

　　QB/T 2174-2006 不锈钢厨具