GMP认证认可程序主要包括以下步骤:
企业需要制定GMP实施计划,明确认证范围、时间安排、人员职责等。
企业向认证机构提交GMP认证申请,并提供与GMP认证相关的文件和资料,如质量手册、标准操作程序(SOP)、质量记录、人员培训记录等,以展示其质量管理体系的有效性。
认证机构对申请单位提交的文件和资料进行审查,包括对申请单位的生产条件、质量保证体系、产品样品等进行现场检查。根据审查结果,认证机构确定是否受理申请,并通知申请单位。
认证机构组织专家组对申请单位进行现场审核,包括生产工艺、设备、质量管理体系等方面的检查。专家组还会根据现场检查情况,对申请单位的产品进行抽样检测。
认证机构根据专家组的检查和检测结果,对申请单位进行综合评价,并决定是否给予GMP认证。如果申请单位通过认证,认证机构会颁发GMP认证证书,并在证书上标注有效期限。
在认证过程中,如果企业在审核阶段被发现存在不符合GMP要求的问题,需要制定整改计划并采取相应措施,确保问题得到解决。
请注意,具体的GMP认证认可程序可能因国家、地区、产品类型和认证机构的不同而有所差异。企业在申请GMP认证前,应详细了解并遵循当地或所选择认证机构的具体规定和要求。
ISO 22000认证准则主要包括以下方面:
食品安全政策:组织需要建立明确的食品安全政策,并确保其在整个组织内传达和理解。
风险管理系统:组织需要实施风险评估和风险管理计划,包括确定食品安全相关的危险、确定控制措施、建立监测和纠正措施等。
规范操作程序:组织需要建立和维护一系列的规范操作程序,以确保食品安全的实施和控制。
食品安全管理计划:组织需要制定和实施食品安全管理计划,包括标识危险点、设定关键控制点、建立监测措施、建立纠正措施等。
领导和资源管理:组织的高层管理者需要提供食品安全管理的领导和资源支持,确保食品安全的有效实施和持续改进。
监测、验证和改进:组织需要建立监测和测量食品安全绩效的机制,进行验证和持续改进。
培训和意识:组织需要提供必要的培训和意识活动,确保员工了解并能够有效实施食品安全管理要求。
紧急事态管理:组织需要制定紧急事态管理计划,以应对突发事件和风险,保证食品安全。
这些准则构成了ISO22000认证的基础,旨在确保食品在整个生产、加工、储存和销售过程中都符合食品安全法典及其相关标准的要求,从而保障公众的健康。请注意,具体的准则和要求可能因不同的认证机构和标准版本而有所差异,企业在申请ISO22000认证时,应详细了解和遵循相关准则和要求。