大米农药残留检测,大米营养成分检测单位

大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

大米分类：

按籽粒形状分为粳米、籼米。按粘度分为糯米和一般大米，按颜色分为黑米、紫米、白大米。按等级分一级、二级。按种植等条件分**、绿色、**。按产地分为东北、南方、盘锦、五常、原阳、按香度分香米按种梢时间分早粳米、晚粳米，早籼米、晚籼米。

大米是人们日常生活中经常食用的主食，大米的种类是非常多的，不同的大米含有的营养物质也是不一样的，成分的不同也会影响大米的口感，为了能够较好的保存以及食用大米，如果大家对大米的成分也有兴趣的话，不妨来一起看看。

大米检测范围：

五常大米，粳米，大米粉，珍珠米，籼米，香米，糯米，东北大米，富硒大米，**大米，转基因大米，出口大米，**大米，绿色大米

大米检测项目：

农药残留检测：敌敌畏，六六六，滴滴涕，**磷农药，多菌灵等。

污染物：铅Pb，镉Cd，汞Hg，砷/无机砷As，铬Cr，苯并[α]芘。

真菌毒素：黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A。

理化项目：霉变粒、碎米、加工精度，不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味,色泽、垩白粒率、较大限度杂质。

转基因：水稻及其产品( CaMV 35S，NOS，Bt )。

其他检测：质量检测，成分检测，脂肪检测，杂质检测，蛋白质，水分检测，微生物，锌元素，营养成分指标检测，食品标签检测，白度，水分含量，微量元素、营养标签五项检测，优级测试，色泽、气味、口味等。

大米检测标准：

GB 2715 食品安全国家标准 粮食

GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB/T 5490 粮油检验 一般规则

GB/T 5492 粮油检验粮食 、油料的色泽、气味，口味鉴定

GB/T 5493 粮油检验类型 及互混检验

GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质,不完善粒检验

GB/T 5496 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T 5502 粮油检验米类加工精 度检验

GB/T 5503 粮油检验碎米检验法