酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，因为酒精是一种良好的半极性**溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
为什么药酒越来越受到人们的重视和欢迎，并乐于接受，自有它的*到优点。概括起来，主要表现于以下几方面：
1、适应范围广 ： 药酒，既可治病防病，又可养生保健、美容润肤。还可作病后调养和日常饮酒使用。
2、便于服用 ： 饮用药酒，不同于中药其它剂型，可以缩小剂量，便于服用。
3、吸收迅速 ： 饮用药酒后，吸收迅速，可及早发挥药效。
4．能有效掌握剂量 ： 汤剂1次服用有多有少，浓液度不一，而药酒是均匀的溶液，能有效掌握**剂量，一般可放心饮用。
5．人们乐于接受 ： 服用药酒，既没有饮用酒的辛辣呛口，又没有汤剂之药味苦涩，较为平和适用。
6．药酒较其它剂型的药物容易保存 ：因为酒本身就具有一定的杀菌防腐作用，药酒只要配制适当，遮光密封保存，便可经久存放，不致于发生变质现象。
7．见效快、疗效高。
药酒检测范围（部分）：
中草药酒、保健药酒、鹿茸药酒、养生药酒、人参药酒、枸杞药酒、山药酒、自制药酒、三七药酒、灵芝药酒、跌打损伤药酒、麝香药酒、蛇药酒、*药酒、bushen药酒、*药酒、外用药酒、滋补类药酒、活血化淤类药酒、抗*类药酒等。
药酒检测项目（部分）：
水分，总酸，甲醇，重金属，农残，酒精度检测，浑浊度，固形物检测，总酯，挥发酚检测，农药残留，净含量，食品添加剂，植物毒性检测，微生物限度检测，薄层鉴别，急性毒性检测，致突变性检测，**高效液相色谱-串联质谱检测，乌头碱检测，经口毒性试验，成分化验，*成分检测，含量检测，成分化验，生物毒性检测，毒理学检测，含量检测，HPLC检测等。
药酒检测标准（部分）：
GB 2757-2012 食品安全标准 蒸馏酒及其配制酒
GB/T 394.2-2008 酒精通用分析方法
GB/T 5738-1995 现行瓶装酒、饮料塑料周转箱
GB 5009.34-2016 食品安全标准 食品中二氧化硫的测定
GB 10343-2008 现行食用酒精
SNI 01-6076-1999 奎宁补药酒
DB64/T 515-2008 枸杞果酒
