饮用水检测工作中至关重要，能够检测水质是不是安全性，与大家的日常生活密切相关。现阶段饮用水检测规范有《生活饮用水卫生规范》(CB5749-2006).《饮用天然矿泉水》(CB8537-2008).《饮用水纯净水》(CB17323-199).《饮用水纯净水》(CB17323-199).《饮用水纯净水》(GB17324-2003).《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014).《饮用水纯净水》(CB17323-199-20008).《饮用水纯净水》).《饮用水纯净水》(DBS444/001-20111)等。文中关键说明以上规范的检测标准范畴和特性，限定指标值，用于标准饮用水制造行业。
除物理指标、化学指标外，生物质量保证等外，水质检测主要考虑对人体健康和环境的影响
一、生活饮用水检测：
1.生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）是生活饮用水检测的标准和规范，主要用于检测自来水或井水等水质。特别适用于在不了解水质条件的情况下，该标准项目覆盖范围广可以有效确定水质。
2.《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）规定了生活饮用水水质的卫生要求。生活饮用水水源水质的卫生要求。集中供水单位的卫生要求。二次供水的卫生要求。涉及生活饮用水的卫生和安全产品。卫生要求。水质监测和水质检测方法，适用于城乡各种集中供水的饮用水，也适用于分散供水的饮用水。
3.饮用水常规检测指标包括微生物指标。毒理学指标。感觉特征和一般化学指标和放射性指标，包括企业和消费者常规检测项目，由于范围广，基本上可以满足需求；集中供水工厂水中消毒剂的限制。工厂水和管网末端消毒剂的残留量限制要求；水质非常规指标包括贾第鞭毛虫和隐形孢子虫两个特殊项目。由于贾第鞭毛虫和隐形孢子虫可以通过饮用水传播和致病性，普通人一般容易感染两种昆虫疾病，免疫力低下或缺陷，甚至危及生命。这两个昆虫问题严重威胁到人们的饮用水安全，成为一种重要的公共卫生疾病。
二、装饮用纯净水的瓶(桶)检测：
1.瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准（GB17324-2003）是针对瓶（桶）装饮用纯净水的水质检测标准，规定了瓶（桶）装饮用水的指标要求。仪器。添加剂。卫生要求的生产和加工过程。储存、包装、运输、标志和检测方法。
2.原料用水应符合GB5749的要求。感觉指标有色度.浑浊度.气味和气味.肉眼可见；理化指标有，PH值.电导率.高锰酸钾消耗量等；微生物指标有菌落.大肠菌群.霉菌和酵母.致病菌(沙门氏菌.志贺氏菌.金黄色葡萄菌)，后两种限值不能检测。
三、饮用水包装检测：
1.《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）修改单（GB19298-2003）替代瓶（桶）装饮用水卫生标准（GB19298-2003），范围适用于包装饮用水直饮，但不适用于天然矿泉水。
2.GB/T5750.GB2762.GB479.3.GB/T8538。对比国家食品安全标准包装饮用水(GB19298-2003)、国家食品安全标准包装饮用水(GB19298-2014)【7明显区别是污染物限值符合CB2762、食品污染物限值(GB2762-2012)、食品污染物限值(GB2762-2012)、规定食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标，其中涉及饮用水有如下，铅:包装饮用水≤0.01mg/L;镉:包装饮用水(矿泉水除外）≤0.005 mg/L，矿泉水≤0.003 mg/L;汞:矿泉水≤0.001mg/l;砷:包装饮用水≤0.01 mg/L;亚硝酸盐:包装饮用水（矿泉水除外)≤0. 005 mg/L，矿泉水≤0. 1mg/L;硝酸盐:矿泉水≤45 mg/L。
