项目简介：花生油是家家户户必备的食用调和油之一，花生油的质量检测影响千家万物，对花生油质量检测是企业和监督部门重点抽查的对象。
花生油检测标准：GB/T1534-2017 花生油
检测指标：气味、滋味、水分及挥发物含量、不溶性杂质含量、酸价、过氧化值、溶剂残留量、加热试验、含皂量、冷冻试验、烟点、食品添加剂、真菌毒素、污染物限量、农药残留量
检测范围：成品花生油、花生原油、压榨花生油、浸出花生油
花生油检测项目：
花生油营养特点：
经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，食用花生油特别适宜于大众补锌。
含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。