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油脂检测
平时的生活中有很多人都会使用各类油脂，油脂检测也同样是非常关键的，如果油脂没有办法达标，自然也会影响到个人的健康，而在当前检测的过程中有着很多的方法，比如说酸钾测定又或者是过氧化物质测定等等。
油脂检测就需要进行专家测定，比如将3克-5克左右的样品直接放在瓶中，加入50毫升左右的混合液药的情况下也可以直接放在热水中，如此就能够促进溶解，在*初时也会出现微红色，基本上0.5秒之内是不容易褪色的。当然也可以选择过氧化物质测定，同样是取两克到三克左右的样品，放在瓶中加入混合液，使得样品可以完全的溶解，直接放在暗处，大约三秒左右，取出来之后加入100毫升的水，在均匀的摇晃之后也会出现一种淡黄色，这其实也就是测试的一种方法。
油脂检测项目
油脂检测的过程中，其实不管选择什么样的方法检测，必须要严格按照当前的检测标准，其实在目前的市场上检测的标准也是有很多的，为了能够真正的保证检测的真实有效，第三方油脂检测机构通常会对应相关标准进行测试分析，如GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂，GB/T 12766-2008 动物油脂 熔点测定等。
油脂有关项目标准还有:
GB 10146-2015 食品安全国家标准食用动物油脂国家卫生和计划生育委.2016-11-13现行
GB/T 12529.4-2008 粮油工业用图形符号、代号第4部分：油脂工业国家质量监督检验检疫.2009-01-20现行
GB/T 12766-2008 动物油脂 熔点测定国家质量监督检验检疫.2008-10-01现行
GB 15196-2015 食品安全国家标准食用油脂制品国家卫生和计划生育委.2016-11-13现行
GB/T 15687-2008 动植物油脂试样的制备国家质量监督检验检疫.2009-01-20现行
GB/T 15688-2008 动植物油脂不溶性杂质含量的测定国家质量监督检验检疫.2009-01-01现行
热门检测项目：乳制品检测 调味品检测 饮料检测 茶叶检测 蔬菜检测 油脂检测 肉制品检测 方便食品检测 食用油检测 饮用水检测转基因食品检测 保健品检测 三聚氰胺检测 罂粟壳检测 非法添加物检测 熟食检测 腐竹检测 动物源性鉴定 皮蛋检测 酱油检测硼酸与硼砂检测 二聚氰胺检测 瘦肉精检测 非食用物质检测 食品包材检测 对位红检测 反式脂肪酸检测 苏丹红检测 碱性品红检测过氧化苯甲酰BPO检测 发色剂检测 营养成分检测 食品添加剂检测 食品毒害物质检测 水产品检测 酒类检测 炒货坚果检测 禽蛋检测食糖检测 淀粉检测 糕点检测 蜂产品检测 豆制品检测 糖果检测 膨化食品检测 速冻食品检测 冷冻饮品检测 罐头检测 饼干检测 饲料检测粮食检测 水果检测 农产品检测 食品添加剂检测 中药检测 食品接触材料检测
