元宵(汤圆)检测项目,佛山市食品检测单位,联系我们
更新:2025-01-31 07:02 编号:22566706 发布IP:183.27.248.200 浏览:24次- 发布企业
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- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:佛山市华谨检测技术服务有限公司组织机构代码:91440605079532316K
- 报价
- 人民币¥200.00元每件
- 检测类型
- 委托检测
- 收费标准
- 电议
- 服务地区
- 广州,佛山,深圳,东莞,肇庆,中山
- 关键词
- 元宵(汤圆)检测项目,佛山市食品检测单位,联系我们
- 所在地
- 佛山市南海区大沥镇岭南路85号广佛智城4号楼第7层
- 联系电话
- 13211192174
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- 经理
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详细介绍
元宵(汤圆)检测项目,佛山市食品检测单位,联系我们
元宵(汤圆)*新抽检结果!内附检测项目、标准及**检测机构大全
元宵节是中国的传统节日之一,元宵节主要有赏花灯、吃元宵(南方吃汤圆)、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。
元宵和汤圆都是含馅料的速冻食品,很多人分不清他们之间的区别。简单来讲,元宵是“滚”出来的,汤圆有点像包饺子一样包出来的。
元宵是指将馅料加工成型后,通过手工或机械方式,使浸水后的馅料在生糯米粉中反复滚粘成型的食品,元宵是汉族传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比色子大小的立方块。把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“滚”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品。
超市速冻食品专柜中一年四季都能看到汤圆,而元宵是时令食品,仅在元宵节期间出现在商超柜台上,且多数以现场制作的方式,边制作边售卖。
散装元宵很容易因保存不当而变质。因为元宵在“滚”的过程中,需在表面加少许水,目的为了粘上更多的糯米粉,滚圆滚大。湿糯米粉在低温条件下也会很快变质。备受消费者喜爱的五仁馅料元宵,里面的花生也容易发生变质,产生黄曲霉毒素等;黑芝麻作为馅料的原料,也会因为储藏不当而产生酸败的问题。一颗小小的元宵,牵扯到的食品安全问题还真不少。
元宵检测项目:净含量、感官指标、水分、总糖、馅料含量、酸价、过氧化值、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、标签。
检测标准:JJF 1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则;
GB/T 23500-2009元宵;
GB 5009.3-2016食品安全国家标准 食品中水分的测定;
GB/T 20977-2007糕点通则;
GB 5009.229-2016食品安全国家标准 食品中酸价的测定;
GB 5009.227-2016食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定;
GB 5009.12-2017食品安全国家标准 食品中铅的测定;
GB 5009.11-2014食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定;
GB 5009.22-2016食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定;
GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则。
消费者购买提示:
1.正规渠道购买,且尽量购买品牌产品。
2.查看包装上食品标签内容是否齐全。不购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的汤圆。
3.查看产品标签上的生产日期、保质期和保存方式。不购买已过保质期的产品,按照产品标签标示的贮存条件下进行保存。
4.查看致敏信息。汤圆馅料有花生等坚果,易过敏人群在挑选时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。
成立日期 | 2013年09月27日 | ||
法定代表人 | 叶静娴 | ||
注册资本 | 100 | ||
主营产品 | 金属材料类检测,矿产类检测,塑料橡胶分析,煤.油品工业分析,水质.环境类检测,食品类检测,未知物配方剖析,无损检测,产品入驻商城质检,产品认证服务 | ||
经营范围 | 产品检测与技术服务;质检技术服务;产品认证咨询;质量体系认证咨询;销售:检测设备及仪器;国内贸易。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓 | ||
公司简介 | 公司简介佛山市华谨检测技术服务有限公司地处广佛国际商贸城中心区,位于大沥镇321国道与桂和路交汇处东北,专业第三方检测实验室。华谨向社会提供高分子材料、化工原料、金属材料、产品进出认证、包装材料可靠性、水质环境、等领域的性能检测和成分分析服务。公司愿景成为管理、技术、效率、服务一流,社会尊重、客户信赖的研究型分析测试机构团队构成中心实验室现有实验人员30余人,其中博士2人,高工3人,硕士10人,高 ... |
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