佛山速冻面米与调制食品检验项目，华谨业务，随时可咨询

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速冻面米食品是以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，经加工成型（或熟制）、速冻而成的食品。根据加工方式可分为生制品（产品冻结前未经加热成熟的制品）和熟制品（产品冻结前经加热成熟的非即食制品），包括速冻水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、花卷、馒头、南瓜饼，八宝饭等。

       速冻面米食品检测依据：

       GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
 

       GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
 

       GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定
 

       GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数
 

       GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
 

       GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
 

       GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
 

       GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品
 

       产品明示标准和质量要求
 

       相关的法律法规、部门规章和规定

       速冻面米食品检测项目：过氧化值（以脂肪计），铅（以 Pb计），糖精钠（以糖精计），糖精钠（以糖精计），菌落总数，大肠菌群

什么是营养标签？其实就是预包装食品标签的一个描述，包括营养成分表，营养名称以及营养成分功能声明三个部分。根据《预包装食品营养标签通则》规定，不符合营养标签检测的产品，不能进行销售。从这一点可以看出食品标签的重要性。

       食品标签的重要性越来越大，那进行食品营养标签检测都有哪些项目呢？

      一、核心营养素。在进行食品营养标签管理时，营养成分主要分为两种：强制性标签和可选择性标签。由于它强调必须标记的营养素的重要性，被称为核心营养素。
 

      二、营养参考值。这是专门用于食品标签以比较食品中营养成分的参考标准。当消费者选择食物时，它是营养参考量表。营养素参考值主要基于居民的建议饮食营养素摄入量（RNI）和适当摄入量（AI）。