桃醛不是醛 化学名称γ-十一内酯

桃醛不是醛 化学名称γ-十一内酯
 
桃醛，化学名称γ-十一内酯，桃醛并不是一种真正意义上的醛，而是属于内酯化合物，为无色至浅黄色粘稠液体，具有强烈的桃子香气，是一种重要的内酯香料，在桂花、茉莉、栀子花、铃兰、橙花、白玫瑰、紫丁香、金合欢等香型的日用香料中均常使用，也是配制桃子、甜瓜、梅子、杏子、樱桃、桂花等食品香精的上好原料。它几乎不溶于水，溶解于乙醇和大多数普通有机溶剂，可广泛应用于日化香精和食用香精。
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产品名称： 桃醛
CAS：472-61-204
标准： 企标
有无证： 有证
天然/合成：合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 无色液体
包装： 25公斤/塑料桶可拆分 
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品香料
下延产品：桃子、梅子、樱桃、杏子、牛奶和椰子等型香精。
运用： GB2760--1996规定为暂时允许使用的香料。主要用以配制桃子、梅子、樱桃、杏子、牛奶和椰子等型香精。
用法用量：在口香糖中使用量为90mg/kg；糖果中11mg/kg,布丁类中7.5mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；软饮料中4.4mg/kg；冷饮中3.0mg/kg。
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桃醛市场价格/桃醛怎么形成的 
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桃醛香料是一类高档合成香料，具有强烈的桃香、果香、芳香、麝香香气，被广泛应用于食品、日化、饲料、烟草和工业香精行业。国内桃醛的生产规模小，工艺条件落后，桃醛产量和质量与国外公司相比有一定的差距。国内桃醛的产量和质量需提高，可从桃醛生产工艺的改进和优化来解决此问题。选择以正辛醇和丙烯酸为原料的工艺路线来合成桃醛，并从工艺确定和工艺优化两方面对该工艺进行优化研究，对桃醛合成反应进行表观动力学研究，为桃醛的工业生产及其放大提供依据。