回转设备起源于日本，广泛应用于回转寿司餐厅、回转火锅餐厅，因为回转设备可以帮您省人工，也方便食客就餐，不需要点餐，喜欢吃什么自己可以在回转设备上拿，不需要服务员送，只要把食物做好放在回转设备上边就可以了，可以为店铺省去请服务员费用。所有在中国这个人口密集的地方也广泛运用了起来，在各个大大小小的城市都有回转设备的存在，用的比较广泛的就是回转自助火锅餐厅，以小取大一人一锅的新概念打破了以往传统火锅餐厅就餐时间长，点餐要顾虑，上菜慢的新局面，回转自助火锅是备受食客的欢迎的。
回转自助火锅餐厅以时尚的吧台设计展现出整个餐厅的特色风采，即可时尚，也可高雅，回转设备是以定做为主，按照店铺大小，以及个人喜好来定制，如果您是想开一家高雅的火锅店，那么您可以把您店铺的尺寸发给厂家，厂家会根据您的要求帮您设计出让您满意的火锅店铺，如果您不想开火锅店，您想开寿司店，茶餐厅，甚至是酒店会所里的自助餐桌都可以免费设计帮您量身定做。
1、便利性
旋转小火锅店的选址尽可能靠在人流聚集地，或者是方便顾客前来就餐的地点，交通条件要好，容易寻找，这样的地点也有助于拓展客源。
2、稳定性
旋转小火锅店所在的位置好具备一定的稳定性，如果很快就要面临拆迁，那就不具备投资价值了，该地段未来好发展得越来越好。
3、性价比
由于餐饮投资的回本期一般较长，在选址时，要充分评估地价、租金、基础设施费用、原材料运输费等等成本因素，并预测旋转小火锅店可能的销售收入，计算投资性价比，以考察该位置是否合适。
旋转小火锅是当下颇受消费者欢迎的一种新兴火锅就餐方式，自主性高，可选择性大，价格实惠，旋转小火锅店总是能够吸引源源不断的顾客，旋转小火锅，面积不可能很小，一般较小的，都在150平方左右。。
现在大家已经清楚旋转小火锅适合开在哪和开旋转小火锅选址要求，如果你对这个创富项目感兴趣，那就赶紧行动吧！
如果以此为标准，投资旋转小火锅大概如下：
装修，中下装，10万
设备，7万
广宣，2万
首次采购物料，3万
周转资金，5万
一次性转让费？
首次租金及保证金？
技术培训费？
你的投资大概在27万加上后面的问好部分。也有可以省下的东西，但不可能低于20万，除非你乱整。还有，说几万块钱就能开的，是不负责任的说法。现在餐饮的门槛不比过去，现在准入门槛已经比较高了。
还有，旋转小火锅在实际操作中，盈利的难度其实蛮大的，慎重！
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