提及预制菜门店,不得不说的是舌尖英雄。
2022年1月宣布入局预制菜,开出家50平米左右的舌尖英雄门店。舌尖英雄的宣传攻势十分高调,不仅签约明星刘仪伟,在社交媒体、写字楼电梯等大量投放广告,还以“App新人首单5折、立享200元新人券”“小程序邀请好友可获10元奖励”等方式大力拉新,一时间热闹非凡。
媒体上的“舌尖英雄”正火时,线下却呈现冰火两重天的景象。
2022年8月10日,舌尖英雄北京首店关闭。据悉,该店2022年1月才刚刚开张。让人意想不到的是,短短7个月时间,舌尖英雄北京首店就走向了关店的结局。
同样是2022年8月左右,郑州8家“舌尖英雄”门店,几乎间闭店。
深圳、广州等多地门店停业……曾因单轮融资16亿而备受关注的舌尖英雄,被曝迎来关店潮。(延伸阅读:调查| 郑州8家店仅剩1家:“舌尖”关店、“英雄”折戟?)
据舌尖英雄小程序显示,广州、天津、上海、郑州、青岛、贵阳……几乎所有城市的门店都已关闭,没有正常经营。
除了舌尖英雄,去年“烧钱”1.5亿元,闹得沸沸扬扬的趣店预制菜,也中途夭折,官方账号已经停更多月。(延伸阅读:热点|1000万份菜1分钱抢,一场直播卖出2.5亿!趣店预制菜的疯狂玩儿法你怎么看?)
除了“热热闹闹”的舌尖英雄和趣店,值得一提的还有开设预制菜门店的“预制菜股”味知香。
根据其新发布的财报,味知香在大量开店的关闭的加盟店数量并不少,其去年新增加盟店559家,但也关闭门店183家。据悉,味知香一般在农贸市场开店,面积约为10-15平米。
△图片来源:味知香味知香的单店平均收入也在连年下滑。有媒体报道,2022年,味知香来自加盟渠道收入约4.26亿元,单店平均收入约25.11万元;而在2018年至2021年,其加盟店单店平均收入分别为34.10万元、32.43万元、28.65万元、26.29万元。从往年数据看来,味知香的开店业务似乎也不尽如人意。据“味知香半成品菜”官号5月16日消息,味知香5月上半月,火热新增35店。今年的开店业务到底如何,还需要拭目以待。