国内冷链运输佛山到临沧 每日发车 低温冷冻运输 踏信

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探索互联网，大B小b一起抓

食材供应链其实是很传统的产业，但供应链管理并非简单的采购。对大型餐饮企业而言，每天面临数量众多且种类繁杂的采购需求，只有通过科学系统的管理才可能满足，保证几千家餐厅供应的高效、稳定与安全。

原来的销售渠道靠传统模式，中间渠道链接太长，损耗太多，若农产品供应链与互联网结合，可诞生无比庞大的创新力量。张毅肯定地表示，这个变革很大，市场需求也很大。他们已经在开发软件系统和标准化上下功夫，计划明年开展线上模式，就像美菜美团那样。

张毅也分析，现在大的餐饮企业不愁没人配送，主要是一些中小企事业食堂、社区食堂，日常情况下很少有大的生鲜公司为他们配送。他们明年开始把目标投向小b端，为他们搭建原料采购平台，减少中小企业食堂的采购成本、交通成本以及时间成本。

事实上，中小企业食堂配送也是一个很大的市场，为他们提供原料预订、分拣、配送等服务，在减少企业采购问题的也能占据生鲜市场。

△图片来源：网络

比如深圳小农女，刚开始它的定位是针对具有做饭需求的年轻白领、小区居民和餐馆，主要做餐饮B2C模式，直接为C端消费者提供食材服务。在尝试失败后，小农女转型做网上售卖+线下生鲜店2C零售自提的模式，既为中小餐厅进行配送，实现城市一级批发商采购到餐馆的模式，也通过线下生鲜店对周边社区用户进行自提销售。