无水醋酸钠 CAS：127-09-3

无水醋酸钠

CAS：         127-09-3

英文名称：     Sodium acetateanhydrous, Acetic acid sodiumsalt

分子式:C2H3NAO2

分子量:82.03

中文别名：无水醋酸钠,无水醋酸钠,乙酸钠,乙酸钠,无水,無水醋酸鈉,无水乙酸钠, ACS, 99.0% MIN,无水乙酸钠,99.997% (METALS BASIS),无水乙酸钠,99%

标准：        企业标准

天然/合成：   天然

级别：        食品级

含量：        99%

外观：        白粉状

包装：        25kg/复合编织袋 可拆分

成份：        无水醋酸钠食品级7

行业：        食品

领域：        食品调味料

下延产品：    调味料

运用：        该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。