看起来很美的便利店,真实现状似乎并不美。
近日,冷食君公司楼下的悦来悦喜便利店关门了。在此之前,距离该店100多米的便利蜂,刚开业没多久也关门了。
△闭店的便利蜂(左)和悦来悦喜(右)
去年6月底,冷食君就注意到,公司楼下的三家便利店——便利蜂、每、悦来悦喜,呈现出三足鼎立、贴身肉搏的局面(点击回顾:郑州便利店上演“贴身战”,鲜食成各家的“头号武器”),没想到现在只剩下“每”正常营业,两家均成了历史。
郑州曾经被称为便利店荒漠,但近年来随着正道思达、悦来悦喜等本土便利店品牌的快速发展,以及美宜佳、7-11等外地便利店品牌的进入,兴起了一股便利店投资热。尤其是2020年7-11进入郑州,开业单日营业额刷新全球高纪录,更是让大家对郑州便利店的发展给予厚望。
可是,这个如此热闹的行业,这么快就“凉凉”了吗?冷食君公司楼下的这2家便利店命运,是个别现象,还是郑州便利店生存现状的缩影?
✎冷食传媒记者| 吕翠平
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从贴身肉搏到半年内2家店倒闭
冷食君所在的办公楼——凯利国际中心,共29层,位于郑州高铁商务区(HBD),算是郑州比较典型的办公室商圈,聚集着大大小小的企业,距离郑州高铁东站直线距离只有1.4公里。
在外界人士看来,这里是很经典的白领聚集场所,有着便利店适合的生存环境。可能也正是吸引了这三家便利店入驻。
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悦来悦喜是郑州本土品牌。在三家店中,它是开业早的,位于凯利国际A座电梯入口处,地理位置相当不错。
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每总部在西安。每凯利店的位置和悦来悦喜对称,位于B座电梯入口处。它与悦来悦喜门店面积相当,是三家便利店中第二家开业的。
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便利蜂则位于每的正对面,二者仅十步之遥。2020年7月份开始营业,开业晚,歇业却早,大概11月份就闭店了。
作为便利店的核心产品,鲜食在上述三家便利店中均有一定占比,囊括包子、烤肠、关东煮、便当、饭团、短保面包等产品。
每还推出了现场制作的热干面,以及充满本地色彩的胡辣汤和油条。
每很有创意地推出了一款水饺馄饨自助烹饪机,顾客从便利店冷柜中,自由选择水饺或者馄饨,在自助烹饪机上煮制后食用。这种新奇的卖法也吸引了不少人注意。
△热干面、智能自助烹饪机
为了增强用户黏性,每还自建群,每天在群里发布产品优惠信息。
曾经,三家店的竞争非常激烈——你周二周五刷信用卡有优惠,我就推出特价商品做促销,热闹不已。如今仅剩下“每”正常经营,略显落寞。