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原料涨价、物流停运、员工放假…
多家速冻企业宣布上调价格
临近春节，从饲料，到水产、禽类、猪、牛、羊等肉类以及蔬菜，价格呈现全面上涨之势。
数据显示，截至2021年第1周，羊肉批发价格连续7周上涨。从2020年第47周的69.22元/公斤，涨到2021年第1周的74.87元/公斤，涨幅8.16%；2021年第1周，牛肉平均价格为76.95元/公斤，同比上涨9.2%；猪肉批发价自2020年第47周开始上涨，从39.36元/公斤涨到2021年第1周的45.92元/公斤，涨幅16.67%。
△图片来源：网络
在养殖源头，玉米、豆粕等饲料原料，近期也在暴涨。
据饲料行业信息网1月20日统计显示，主流市场豆粕报价高为4150元/吨，部分市场豆粕价格更是高达4670元/吨，一个月内涨价超过1000元/吨。有饲料企业坦言，元旦前后到现在，玉米现货价格从2700元/吨涨到3100元/吨，涨幅达15%。
除了原料涨价，临近年底，物流也即将停运，甚至运费也涨价。近来厂家的春节放假通时间大多确定，马上要进入春节假期。
在此背景下，不少速冻食品企业直接发布涨价通知，包括三全食品、兴威食品、金奕兴、家融乐食品等。
三全食品的涨价产品，涉及水饺、汤圆、馄饨、面点、火锅料、小笼包等品类。一位供应商超系统的三全经销商表示：“我们已经收到通知了。2月1号开始执行，涉及品类预计涨幅5%左右，现在我们公司已经开始尽量多备货了。”
不只厂家发出涨价通知，经销商也在喊涨。冷食君在朋友圈看到，很多人称受原料价格持续高涨影响，部分产品进行调价。有的还在催促客户尽快备货。涨价的产品涉及豆制品、涮烤肉卷、沙县蒸饺、鸡肉等。