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预测3:奇葩口味继续大战
自从2020年的春天德式推出黑啤冰淇淋,谁也没想到一款小众啤酒风味的冰淇淋居然能点燃那个夏天。不仅让男性喜爱,女性消费者对于黑啤冰淇淋的风味也异常接受。李大橘在2020年推出的大鱿鱼系列,也将冰淇淋口味的争夺进入到街边摊系列。若向前追溯,臭豆腐口味的冰淇淋以及辣条口味冰淇淋,都能将口味的旋风带到新的高度。
而和酒商联名则是另一种口味制胜的法宝。
△钟薛高马爹利联名 图片来源:网络
从钟薛高连续两年都选择了不同酒商的合作可以看出,酒心冰淇淋在营销上就很有噱头。而中街则是早早的和茅台联名,推出了限量的茅台口味冰淇淋。2021年,不知道哪款酒可以出圈?