冻酸奶在国内一直不温不火,消费者对于冻酸奶的认知也比较浅显。与其购买较贵的冻酸奶,不如自己将酸奶冰冻。冻酸奶的流行并不只在于其口味,较为绵密细腻的口感以及融化后也不会感到甜腻的口味,冻酸奶在欧美一直很流行。搭配上不同的水果以及巧克力脆片,冻酸奶和冰粉的存在别无二样,能够给炎热的夏天带来清凉感。
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除了冻酸奶,冻卡仕达酱(蛋奶)成为新宠。除了传统的冰淇淋配方外,添加了更多的鸡蛋,能够让冰淇淋在常温下保持更久的时间。这款诞生于1919年的甜品,重新成为复古冰淇淋的风潮。而卡仕达酱本身丰腴的鸡蛋风味以及奶香相融合,能够给夏天带来别样风情。