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综合派
代表企业
安井、三全、正大等。
这类企业通常有自己的主业,近年来看好预制菜的发展前景,开始加码预制菜。
比如,正大食品以中华菜系列为代表的预制方便菜肴,其中的红烧肉、腐乳肉、梅菜扣肉等简单加热即可出餐;
△图片来源:网络
2019年,三全食品推出的黑鱼片等产品,掘金预制菜行业,而在此之前,它推出的“一碗饭”系列产品包含了鱼香肉香等,也可以算是预制菜的前身;
安井食品旗下冻品先生则推出了酥脆藕合、天妇罗虾等,也发力预制菜赛道。
不难看出,该派别的企业在跨界预制菜肴之前,均有自己的主业,且在原有主业上拥有一定的度和市场占有率,算是其他行业的成功者跨界到了预制菜领域。