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派
代表
企业
苏州好得睐、湖南聪厨、湖南佳宴食品、河北惠康食品等。
这类企业主要业务就是生产预制菜,拥有自己的工厂和预制菜品牌,也自建有相对完善的销售渠道。根据针对消费群体的不同,派还可以继续细分,例如好得睐,主要针对的是C端客户,通过商超和开设专卖店,直接进入家庭;聪厨、佳宴等,则主要针对B端客户,通过经销商,将产品卖给餐饮酒店。 △图片来源:网络在过去很长一段时间内,因为普通消费者对于预制菜接受度并不高,所以,预制菜主要的销售渠道都在B端。有业内人士表示,当前,预制菜销售的7成都在B端,C端仅占3成左右。不过,在疫情之下,今年预制菜在家庭渠道的接受度大大提高。